THỊ TRƯỜNG YẾN SÀO - GIÁ NÀO CŨNG LỜI ???

Anh Minh (một người bán yến sào) cho biết với mặt hàng yến sào thì giá nào cũng có. Loại 1 (có khoảng 70% yến thật), giá bán 6 triệu đồng/100 g, loại 2 (50%) giá 4 triệu đồng, loại 3 (20%) giá 2 triệu đồng. Anh Minh tiết lộ trừ những công ty uy tín, còn lại, các cơ sở mua bán yến nhỏ lẻ trên thị trường dù quảng cáo là yến sào thiên nhiên, yến nuôi nhưng thật ra đã pha tạp phẩm nên bán giá nào cũng kiếm ăn được.

Xem thêm tại đây

YẾN SÀO GIẢ ĐƯỢC LÀM BẰNG CHẤT GÌ?

Tổ yến được ngâm nước cho nở tung ra rồi cho dầu ăn vào chà xát nhưng không để sợi yến bị gãy vụn, còn các loại tạp chất sẽ bám vào dầu nổi trên mặt nước. Sau khi làm sạch chất bẩn, tổ yến được tẩy trắng bằng hóa chất. Kế tiếp, nhóm thợ dùng một số nguyên liệu có bề ngoài giống tổ yến như mủ trôm, rau câu trộn thêm vào. Cuối cùng là công đoạn “thêu tổ”. Trên các tổ yến thật, người thợ khéo léo dùng nhíp gắp từng sợi yến đan lẫn với mủ trôm và rau câu để “dệt” thành một tổ yến sào hoàn chỉnh theo một tỉ lệ định sẵn: 20%, 50% hoặc 70% yến nguyên chất. Những tổ yến này sau đó được đóng hộp rất bắt mắt để tung ra thị trường.

Xem thêm tại đây

YẾN SÀO BÁN TRÀN LAN NGOÀI VỈA HÈ???

Chị Trần Thị Vân ở huyện Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh cũng dính quả đắng sau khi mua phải yến sào rởm được bán ngay ở trung tâm quận 1. Chị Vân cho biết các đối tượng này đẩy xe bán yến sào ra cả trước cổng nhà thờ Đức Bà. Khi được khách hàng thắc mắc về giá cả thì những người bán này cho biết là có người thân làm trong đội khai thác yến ở Khánh Hòa và kiếm trác được chút ít nên mới bán giá rẻ thế. Chị Vân còn kể tiếp rằng khi mua về, lần đầu, tổ yến chưng xong nở to, có rất nhiều sợi dai. Đến lần thứ hai, tổ yến nở ít hơn, chỉ có lác đác vài sợi yến, số còn lại đã tan ra thành nước. Chị mang đến đại lý chính thức của công ty yến sào thì người ta bảo đó là đồ giả.

Xem thêm tại đây