THỊ TRƯỜNG YẾN SÀO - GIÁ NÀO CŨNG LỜI ???

Anh Minh (một người bán yến sào) cho biết với mặt hàng yến sào thì giá nào cũng có. Loại 1 (có khoảng 70% yến thật), giá bán 6 triệu đồng/100 g, loại 2 (50%) giá 4 triệu đồng, loại 3 (20%) giá 2 triệu đồng. Anh Minh tiết lộ trừ những công ty uy tín, còn lại, các cơ sở mua bán yến nhỏ lẻ trên thị trường dù quảng cáo là yến sào thiên nhiên, yến nuôi nhưng thật ra đã pha tạp phẩm nên bán giá nào cũng kiếm ăn được.

Xem thêm tại đây

YẾN SÀO GIẢ ĐƯỢC LÀM BẰNG CHẤT GÌ?

Tổ yến được ngâm nước cho nở tung ra rồi cho dầu ăn vào chà xát nhưng không để sợi yến bị gãy vụn, còn các loại tạp chất sẽ bám vào dầu nổi trên mặt nước. Sau khi làm sạch chất bẩn, tổ yến được tẩy trắng bằng hóa chất. Kế tiếp, nhóm thợ dùng một số nguyên liệu có bề ngoài giống tổ yến như mủ trôm, rau câu trộn thêm vào. Cuối cùng là công đoạn “thêu tổ”. Trên các tổ yến thật, người thợ khéo léo dùng nhíp gắp từng sợi yến đan lẫn với mủ trôm và rau câu để “dệt” thành một tổ yến sào hoàn chỉnh theo một tỉ lệ định sẵn: 20%, 50% hoặc 70% yến nguyên chất. Những tổ yến này sau đó được đóng hộp rất bắt mắt để tung ra thị trường.

Xem thêm tại đây

YẾN SÀO BÁN TRÀN LAN NGOÀI VỈA HÈ???

Chị Trần Thị Vân ở huyện Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh cũng dính quả đắng sau khi mua phải yến sào rởm được bán ngay ở trung tâm quận 1. Chị Vân cho biết các đối tượng này đẩy xe bán yến sào ra cả trước cổng nhà thờ Đức Bà. Khi được khách hàng thắc mắc về giá cả thì những người bán này cho biết là có người thân làm trong đội khai thác yến ở Khánh Hòa và kiếm trác được chút ít nên mới bán giá rẻ thế. Chị Vân còn kể tiếp rằng khi mua về, lần đầu, tổ yến chưng xong nở to, có rất nhiều sợi dai. Đến lần thứ hai, tổ yến nở ít hơn, chỉ có lác đác vài sợi yến, số còn lại đã tan ra thành nước. Chị mang đến đại lý chính thức của công ty yến sào thì người ta bảo đó là đồ giả.

Xem thêm tại đây

ĐỔ BỆNH VÌ ĂN PHẢI YẾN SÀO GIẢ

Ông Nguyễn Thanh Bình sau khi tích cóp được hơn chục triệu đồng đã lặn lội đến đường Nơ Trang Long (Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh) để mua yến sào cho vợ tẩm bổ do đang trị bệnh. Nhưng vợ ông Bình càng dùng yến sào thì càng thêm mệt mỏi. Khi chuẩn bị dùng hết số yến sào trên, vợ ông thấy thêm triệu chứng đau đầu, liền mang đi nhờ người kiểm nghiệm thì mới tá hỏa đó là yến sào rởm.

Xem thêm tại đây

SỬ DỤNG NƯỚC TẨY UẾ BỒN CẦU KHI TẨM ĐƯỜNG VÀO YẾN SÀO

Tẩm đường vào yến đã trở thành một nghề có chia vai vế, đẳng cấp về độ tinh vi. Với những người chuyên gia công yến, không khó để hô biến 1 kg đường có trị giá chỉ 30.000 đồng thành 1 kg yến trị giá tới 30 triệu đồng. Nếu không may bị phát hiện gian dối, tư thương có thể sẽ nói họ tẩm đường vào để người tiêu dùng đỡ phải thêm đường khi chưng yến. Khủng khiếp hơn, khi tẩm đường vào yến, các loại dung dịch công nghiệp chuyên dùng để tẩy uế bồn cầu như nước Oxy già hay nước Javen, được sử dụng khá nhiều.

Xem thêm tại đây